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大豆能防止脂秃吗?

在所有对头发有帮助的草本植物中,讨论最多的要数何首乌,貌似何首乌就是专门为了头发而生的,天生就能处理头发的各种问题,白发、脱发、头发枯黄等等,都免不了要加点何首乌才算是对症。无独有偶,近代更多的研究对象中有一种秃发叫做雄性激素性秃发,很是顽固,不易恢复,因为这个跟身体的激素水平有关,总不能为了几根头发把身体激素都改了吧,但有一个食疗方法你肯定听过,就是多摄入大豆制品的食物,原因是大豆中的大豆异黄酮能抑制雄激素的水平,对抗身体中的雄性激素过旺,同时又不会造成身体中的激素水平严重失衡。为什么呢?因为大豆异黄酮的结构和雌性激素很像,所以大豆异黄酮的雌激素作用就能影响身体的激素分泌和代谢。从这个意义上说,黄豆的防脱发效果应该是肯定的。

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黄豆中富含大豆异黄酮,但人体吸收的量是有限的,而且大豆异黄酮的水溶性也不高,这要吃多少才能达到抑制雄激素的作用?黄豆有没有其他的用法?带着这个问题,查阅了很多资料,发现现代大豆异黄酮的提取多半是采用有机溶剂萃取法,什么意思?意思是发现大豆异黄酮在一些有机溶剂中的溶解度较高,可以利用这些有机溶剂对大豆异黄酮进行提取。有机溶剂有哪些呢?比如乙醇,甲醇,乙酸,乙酯等。看到这你有没有想起什么?

此外,有记载黄豆除了内服还有外用的方法,也能达到养发、生发等目的。据《食鉴本草》记载,以黄大豆炒黄为末,香油或猪脂调涂,取其润燥消水之功,可治风湿侵袭、气血不潮所致的秃头或头癣。配以香油,去头面游风,润皮肤,生秃发,故涂数次可以见效。黄大豆炒焦,增加止血、收敛的功效,故宜于赤肿和渗出较多的病症。用醋煮黄大豆,敷头可治黄、白发。以上的内容未经作者验证,效果如何尚未可知,但记载既然有此用法,偏方肯定是能算上的,不然不会无聊的记载书上。

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说起大豆,还应该能想到一个历史上的人物,而且是一位皇帝,只是这皇帝似乎有些不着调,但这位皇帝是有记载以来染发界第一人,他就是王莽。据说他68岁高龄还要娶妻,为掩盖老态,专门把白了的须发染黑,有人说他就是用了黑大豆泡醋熬制的天然染发膏,当然这个没有历史考证了。另外黑豆也属于大豆的一种,由于其颜色是黑色的,很多资料记载说是能乌发,也有相关的配方和做法,这里不重点讲。

总结下来,大豆和头发健康的话题的确是很密切,但很多用法和效果有待我们养发界的达人继续探索和开发。不过现代更多人是选择把大豆做成豆浆当做饮料饮用,这个方法其实非常值得推广的,营养和效果都非常不错,而且吸收效果也比牛奶更好。

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