浅谈酪氨酸和白发
酪氨酸是一种重要的营养必需氨基酸，对机体新陈代谢、生长发育起着重要的作用。现代医学还发现，酪氨酸能够预防焦虑、抑郁、慢性疲劳等，还能够促进垂体、肾上腺、甲状腺的正常功能，使生长激素释放。抛开酪氨酸和黑色素分泌之间的联系，它也是抗焦虑、抗抑郁的重要因子，由此推断人体如果缺乏，可能让人变得容易焦虑、抑郁，如果再加上它还是黑色素的制造原料，那么一旦体内酪氨酸含量不足，那就非常能够理解，为什么酪氨酸缺乏是导致白发出现的核心原因之一。
酪氨酸不足该怎么调补？其实大多数人不用专门去找酪氨酸来口服，如果是苯酮尿症另当别论。在食材中，鱼类、奶制品、牛肉、鸡肉、鸭肉、萝卜、芹菜、竹笋、猕猴桃、火龙果、香蕉等均含酪氨酸，适量食用后可以为身体补充酪氨酸，基本能满足人体代谢的需要。
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